Mojito

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Zutaten
6 cl	Rum (weiß)
3 cl	Limettensaft
Schuss	Soda Wasser
2 TL	Zucker
5 BL	Minze
5 BL	Minze

Infos
Geschmack:	fruchtig
Stärke:	stark
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Beschreibung

Zuerst presst ihr eine Limette aus. Ihr solltet ca. 2,8 cl Limettensaft raus quetschen. Falls eine Limette nicht reicht nehmt ihr noch eine Zweite. Beim Mojito solltet ihr darauf achten das ihr wirklich frischen Limettensaft nehmt und nicht das billige Zeug aus dem Supermarkt. Den Saft gießt ihr in ein Glas. Danach gebt ihr 2 Teelöffel weißen Zucker dazu und rührt das Ganze mit einem Barlöffel um bis sich der Zucker im Limettensaft gelöst hat. Andere Rezepte verwenden statt Zucker Läuterzuckersirup aber das ist nicht das selbe und schmeckt lange nicht so gut. Als nächstes nehmt ihr ein bischen Crushed Ice und gebt es ins Glas (2 Teelöffel sollten reichen). Nehmt keine Eiswürfel. Crushed Ice hat 2 Vorteile: 1. kühlt es den Drink schneller ab 2. sorgt es dafür das die Minze unten im Glas bleibt. Im nächsten Schritt erntet ihr euer Minzbäumchen. Sucht euch zuerst einen schönen Zweig aus den ihr später für die Dekoration verwenden wollt und legt ihn beiseite. Danach zupft ihr ein Paar Blättchen von einem anderen Zweig ab. Je nachdem wie stark der Geschmack eurer Pflanze ist solltet ihr ca 10-12 Blätter nehmen. Mit diesen Blättern reibt ihr den oberen Rand des Glases ein damit das Minzaroma später noch besser zur Geltung kommt. Anschließend reißt ihr die Blätter in Zwei und gebt sie ins Glas. Damit sich das Minzaroma mit der bisherigen Mischung verbindet verrührt ihr den Inhalt des Glases mit einem Löffel. Es kann auch nicht schaden ein bischen auf den Blättern rum zu drücken. Jetzt kommt der Rum ins Spiel. Ihr benötigt 5,6 cl weißen Rum den ihr einfach ins Glas schüttet. Danach füllt ihr das Glas mit Crushed Ice auf und rührt nocheinmal vorsichtig um. Wichtig: den Löffel nur einmal ins Glas stecken und rühren. Ihr sollt nicht die Minzblätter im Glas verteilen d.h. wenn ihr euch das Glas von der Seite anguckt ist die Minze im unteren Viertel des Glases. Ganz zum Schluss gebt bihr noch einen kleinen Schuss Soda Wasser dazu. Nehmt nicht zu viel damit ihr den Cocktail nicht verwässert. Schließlich enthält der Drink schon Crushed Ice welches schnell schmilzt. So das Glas ist jetzt voll und das einzige was noch fehlt ist die Deko. Nehmt den Minzzweig den ihr beiseite gelgt habt und stekct bzw legt ihn oben auf das Crushed Ice. Danach noch einen Strohhalm (schwarz) ins Glas stecken und fertig ist der Mojito. Kleiner Tip zum Trinken: Rührt den Dekominzzweig nicht unter. Wenn er beim trinken direkt unter eurer Nase ist trägt er mit zum Aroma des Cocktails bei. Wenn euch das alles zu kompliziert war könnt ihr das Rezept auch hier als Video ansehen: http://www.youtube.com/watch?v=lGOkgbdGqKs am 23. 11. 2009 von Trunks eingetragen

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